Вкусные блюда за 30 минут

Приготовление полноценных блюд для семьи порой требует много времени и энергии. Ниже вы найдёте дельные советы что поможет готовить быстро, выстроить свой бюджет и уделить больше внимания своим близким.

Важный ингредиент

При составлении списка учитывайте комбинаторность продуктов. Например, макароны можно приготовить с мясом, овощами или морепродуктами. Так же как и рис сочетается с этими продуктами. Имея дома базовый набор ингредиентов, можно легко всё сочетать, и каждый раз блюдо будет звучать по-новому. Составление базы будет зависеть от ваших личных вкусовых предпочтений, здесь лишь пример:

- крупы (рис, гречка, геркулес, кускус, булгур и тд.)

- мясо/рыба

- овощи/фрукты (свежие и замороженные)

- молочные продукты (йогурт, молоко, сыр)

- яйца

- соусы (барбекю, майонез, уксус, лимонный сок, сок лайма, кетчуп)

- приправы (сухие приправы, бульоны, свежая зелень)

- мука, крахмал

Готовим впрок

В следующий раз, когда вы будете готовить ребрышки или котлеты, приготовьте порцию в два раза больше необходимой. Половину вы всегда можете заморозить и подогреть в нужный момент. А также это распространяется на десерты и даже супы. Вы можете купить специальную посуду и пакеты для заморозки продуктов. Обязательно указывайте дату, когда вы поставили блюдо в морозилку. Для удобства укажите температуру и время разогрева в духовке.

Готовят все!

Попросите своих членов семьи помогать вам в готовке ужина. Дети могут мыть овощи, а супруг их нарезать. Это может быть очень весело и сэкономит время приготовления пищи. К тому же это качественно проведённое время с семьёй. При совсместной готовке дети осознают свой вклад и еда кажется вкуснее.

Книжная полка

Составьте книгу любимых и фирменных блюд вашей семьи. Иногда очень сложно придумать на ходу чтобы такое приготовить сегодня. Имея под рукой собственную книгу рецептов, вам будет проще подыскивать чем бы порадовать себя и своих близких. Вы можете делать записи от руки, а также распечатывать рецепты из интернета, и делать вырезки из журналов.

Что? Где? Когда?

Где же найти рецепты? Интернет пестрит всевозможными платформами, где можно подобрать оптимальный вариант для себя. Инстаграм, Ютюб, Пинтерест и любой из поисковиков предложит вам сотни ресурсов, стоит только спросить.

Техника

Купите себе помощника на кухню. Если есть возможность сделать вложение в маленькую бытовую технику, то обязательно воспользуйтесь ей. Кухонный комбайн, который может измельчить, нашинковать, смешать и даже смолоть мясо очень сэкономит вам время и силы. Современные комбайны легки в уходе, так что вам не придется беспокоиться как же потом это все помыть. Мультиварка еще одно устройство, которое будет вашей правой рукой на кухне. Она не только приготовит блюдо, пока вы, скажем, на работе, но и позволит ему остаться горячим до вашего прихода.

Теперь вы знаете, что необязательно проводить много часов на кухне, чтобы готовить быстро и вкусно. Достаточно иметь дома базовые продукты, немного фантазии и доступ в интернет. Надеюсь, эти простые советы помогут вам наладить вашу рутину в приготовлении пищи. Приятного аппетита